Bundeva sadrži u sebi mnogo vitamina i minerala, te je svi stručnjaci preporučuju da što češće jedemo. Osim za slane specijalitete, možemo je iskoristiti za pravljenje preukusnih poslatica!
1. Kremasti kolač sa bundevom i sirom
Sastojci:
- 250 g pirea od bundeve
- 200 g krem sira
- 100 g meda
- 2 jaja
- 1 kašičica cimeta
- Kora od jednog limuna
- Malo muskatnog oraščića (po želji)
Priprema:
U posudi umutite krem sir, šećer i jaja dok ne postanu kremasti.
Dodajte pire od bundeve, cimet, limunovu koru i oraščić.
Sipajte smesu u pleh i pecite na 180°C oko 40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
2. Sočni kolač od bundeve sa orasima
Sastojci:
- 200 g pirea od bundeve
- 100 g oraha (seckanih)
- 150 g brašna
- 100 g meda
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 jaja
- 100 ml ulja
- 1 kašičica cimeta
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ulje i pire od bundeve.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i cimet, pa dodajte smesi.
Na kraju umešajte orahe.
Sipajte u kalup i pecite na 180°C oko 30-35 minuta.
3. Kocke sa bundevom i čokoladom
Sastojci:
- 250 g pirea od bundeve
- 200 g čokolade za kuvanje
- 150 g brašna
- 100 g meda
- 2 jaja
- 100 ml ulja
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte pire od bundeve i ulje.
Umešajte brašno i prašak za pecivo, zatim dodajte istopljenu čokoladu.
Sipajte smesu u kalup i pecite na 180°C oko 30-35 minuta.
