Najjednostavniji recept za čizkejk od kog nećete osedeti dok ga pravite: Isti kao iz poslastičarnice, lepi se za dušu

Donosimo vam najjednostavniji recept za čizkejk.

Recepti
Najjednostavniji recept za čizkejk od kog nećete osedeti dok ga pravite: Isti kao iz poslastičarnice, lepi se za dušu
Foto: Printskrin@kristalna kuhinja/YouTube

Sastojci:

  • 300 g keksa
  • 5 kašika mleka
  • 180 g maslaca ili margarina

Beli fil

  • 450g sira
  • 1 krem fix
  • 50 ml vode
  • 1 želatin (10 g)
  • 500 ml slatke pavlake
  • 250 g šećera u prahu

Voćni fil

  • 450 g crvenog voća
  • 100 ml vode
  • 1 želatin (10 g)
  • 50 ml vode za želatin
  • 4 kašike šećera
    Čizkejk
    foto: Shutterstock

Priprema:

Za početak napravite voćni fil. Skuvajte vodu, voće i šećer-oko 10 minuta. Za to vreme pripremite želatin sa 50ml vode i ostavite 10 min. Potom ga otopite, ali nikako ne sme da provri.

Dodajte u skuvano voće i ostavite dok pripremate ostalo. Potom napravite koru/deo sa keksom, u keks dodajte rastopljen maslac i mleko. Utisnite u kalup (26cm), te ostavite u frižider dok pripremate beli fil.

Umutite slatku pavlaku zajedno sa kremfiksom, potom dodajte šećer u prahu i sir. Na isti način pripremite želatin, te dodajte u umućen fil i nastavite da mutite par min. Stavite fil preko keksa, te prelijte sa voćnim filom. Ostavite u frižider preko noći da se stegne, može i na par sati.

Prijatno!

U nastavku saznajte kako da napravite najsavršeniji gulaš:

Bonus video:

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs