1. Breskvice
Sastojci za testo:
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 200 ml ulja
- 500 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Nadev:
- mleveni orasi ili džem ili čokolada
Priprema:
Pomešajte sve sastojke i umesite glatko testo.
Formirajte male kuglice i pecite ih na 180°C dok ne dobiju zlatnu boju.
Kada se ohlade, izdubite ih, punite nadevom (mleveni orasi, džem, čokolada), a zatim ih uvaljajte u obojeni šećer.
2. Oblanda
Sastojci za fil:
- 200 g šećera
- 200 ml mleka
- 250 g margarina
- 300 g mlevenih oraha
- 300 g mlevenog keksa
- 100 g čokolade
Priprema:
Prokuvajte mleko i šećer, dodajte margarin i čokoladu dok se ne otope.
Dodajte mlevene orahe i keks i sjedinite sve.
Filujte listove oblande i ostavite da se stegne pre sečenja.
3. Sutlijaš
Sastojci:
- 1 l mleka
- 100 g pirinča
- 4 kašike šećera
- vanilin šećer
- cimet za posipanje
Priprema:
Pirinač skuvajte u vodi do pola, zatim dodajte mleko i šećer i nastavite da kuvate.
Kada dobije kremastu teksturu, dodajte vanilin šećer i pospite cimetom pre služenja.
4. Šape
Sastojci:
- 250 g masti (ili maslaca)
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 300 g brašna
- 200 g mlevenih oraha
- vanilin šećer
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Umesite sve sastojke dok ne dobijete glatko testo.
Testo stavljajte u kalupe u obliku šapa.
Pecite na 180°C dok ne porumene, pa ih uvaljajte u šećer u prahu.
5. Koh od griza
Sastojci:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike griza
- 500 ml mleka
- vanilin šećer
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i grizom, pa sipajte u pleh i pecite na 180°C.
Kad je kolač pečen, prelijte ga mlekom pomešanim sa vanilin šećerom dok je još vruć.
