Krem rolat za sve prilike: Kolač koji se pravi lako, a oduševljava sve goste

Rolat od krema savršen za svakog gosta, ali i domaćina

Recepti
Autor:
Krem rolat za sve prilike: Kolač koji se pravi lako, a oduševljava sve goste
Foto: Printscreen/youtube

Sastojci za biskvit:

  • 7 belanaca
  • 80 g šećera
  • 80 g mlevenih oraha
  • 30 g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo

Sastojci za grilijaš:

  • 100 g šećera
  • 100 g oraha

Sastojci za fil:

  • 3 dl mleka
  • 7 žumanaca
  • 50 g šećera
  • 1 puding od vanile
  • 200 g maslaca

Dodaci za kremu:

  • grilijaš (odvojiti 2 – 3 kasike za ukrasavanje)
  • 100 g cokolade za kuvanje

Priprema: Odvojite belanca od žumanaca. U belance stavite šećer i umutite pa dodajte orahe i brašno i prašak za pecivo. Ovaj biskvit kratko ispecite u rerni.

Rastopite šećer u karamel pa dodajte orahe i sve na ringli zagrejte dok se sve karameliše. Izlijte smsu na pek papir i pustite da se ohladi.

Zatim pripremite fil tako što ćete izmešati žumanca, puding od vanile, šećer i mleko. Sve to skuvajte na ringli i dodajte mu potom i maslac.

Kada svekremasto umutite podelite na dva dela. U jedan deo stavite grilijaš, a u drugu otopljenu crnu čokoladu.

Filujte rolat, umotajte pa ohladite i poslužite kada se stegne.

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs