Hladna salata od patlidžana i jogurta: Osim što će da vas rashladi, oduševićete se njenim ukusom

Sastojci:

* 4 srednja patlidžana * 300 ml grčkog jogurta * 3 čena belog luka * svež sok od pola limuna * malo maslinovog ulja * so

Priprema:

1. Patlidžane izbockajte viljuškom, stavite ih u rernu i pecite oko 50 minuta na 200 stepeni. Nakon toga ih ogulite i iseckajte sitno.

2. Dodajte sok od limuna i maslinovo ulje i posolite po ukusu. Nakon toga dodajte i sitno seckani beli luk i na samom kraju umešajte jogurt.

3. Sve lagano promešajte da se sastojci sjedine, rashladite u frižideru i poslužite.

Bonus video: