Sastojci:
* 2 šolje običnog brašna * 3 šolje kukuruznog brašna * 2 pečene crvene paprike * 1/2 šolje ulja * 150 g sira * 4 šolje kisele vode * so
Priprema:
1. Ispečenu papriku ili onu iz zamrzivača oljuštiti i ostaviti da se dobro ocedi.
2. U plastičnoj posudi izmešati sastojke za proju, dodati izdrobljen beli sir i paprike prethodno iskidane na sitnije delove, sve izmešati, sipati u podmazan pleh.
Peći na temperaturi 220 stepeni dok ne porumeni.
