Sastojci:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 250 g domaćeg sira
- 250 g sira (trapist, edemar...)
- 200 g kisele pavlake
fil:
- 4 jaja
- 200 g brašna
- 2 dl mineralne vode
- Ulje za prženje
Priprema:
Izrendati domaći sir, pa ga pomešati sa ostalim sirom i dodati pavlaku, pa sjediniti. U malu posudu razmutiti brašno sa vodom, za lepljenje kora. Raširiti koru, pa je preklopiti sa desne strane (do sredine), pa isto učiniti i sa leve strane. Staviti fil na koru, pa je urolati. Za pohovanje: Umutiti jaja, u drugu posudu spremiti brašnu, a u treću kiselu vodu. Urolane pite umakati u kiselu vodu, u brašno, a zatim u jaja i staviti u ulje da se prže.
