Lava kolač poslednjih godina postao je veoma popularan i kod nas, a uglavnom ga poručujemo u poslastičarnicama i restoranima. Uz malo truda ovu ukusnu poslasticu možete da napravite kod kuće, a najbolje se slaže sa kuglom sladoleda od vanile ili čokolade.
Sastojci:
- 220 g čokolada za kuvanje
- 250 g margarina
- 4 jajeta
- 160 g šećera
- 120 g brašna
Priprema:
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati margarin i otopiti na pari. Zasebno, mikserom umutitu jaja, šećer i brašno, dodati vruću čokoladu i margarin i dobro umutiti mikserom. Udubljenja u kalupu za mafine popuniti papirnim korpicama i u korpice usuti preipremljenu smesu. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 250 stepeni 7 minuta. Kolač servirati i poslužiti dok je još vruć.
Savet:
Nemojte peći duže od 7 minuta, kako bi kolač spolja uhvatio koricu, a unutra da ostane čokoladna smesa koja se razlije kada počnete da jedete.
Bonus video:
Lava kolač oduševiće sve prave ljubitelje čokolade, a uz ocaj recept biće kao iz najbolje poslastičarnice.
