Sastojci:
- 90 g oštrog brašna
- 50 ml mleka
- 10 g otopljenog maslaca
- malo soli
- 1 krompir
- 2 kašike majoneza
- mocarela
Priprema:
U posudu sipati brašno, mleko, maslac i so i sve lepo promešati i umestiti rukom testo. Pokriti kesom i staviti u frižider na oko sat vremena. Za to vreme, skuvati krompir, a zatim ga ispasirati. U kromir dodati majonez i sve dobro sjediniti. Uzeti testo iz frižidera i razviti ga oklagijom, da bude prečnika oko 22 cm. Poređati mocarelu odozgo i premazati filom od krompira, pa staviti još jedan red mocarele.
Foto: Printscreen Youtube/ table diary 식탁일기
Uzeti krajeve testa i zatvoriti ga kao na fotografiji.
Foto: Printscreen Youtube/ table diary 식탁일기
Zatim lagano razvući oklagijom. Podmazati tiganj i staviti da se peče, a odozgo premazati otopljenim maslacem. Okrenuti lepinju i zapeći je i sa druge strane.
Prijatno!
Donosimo vam jednostavan recept za sočne lepinje iz tiganja sa sirom i krompirom.
Budi deo Stil zajednice.
