Ako ste već savladali pravljenje grčke proje ili kolača, vreme je da naučite da spremite i pitu po receptu iz Grčke:
Potrebno je:
- Pakovanje kora za pitu
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 200 ml mleka
- 80 ml maslinovog ulja
- malo šećera
- malo soli
- 1 kašika brašna
- kafena kašičica praška za pecivo
- 100 ml vode
Za fil:
- Šunka
- Kačkavalj
Izrada: Kore isecite na trake pa ih ostavite sa strane. Umutite jaja, jogurt, mleko, ulje, vodu, šećer, so, brašno i prašak za pecivo. Sve to izmešajte. U vatrostalnu činiju stavite pola od iseckanih kora za pitu. Prelijte ih obilno sa smesom koju ste umutili. Preko stavite kačkavalj, pa šunku, pa red kora i ostatak fila. Na vrh stavite kačkavalj i pecite na 180 stepeni Celzijusa dok pita ne porumeni.
