Ovaj kolač od limuna će vas oduševiti, posebno zato što se priprema sa jogurtom, ima ukus kao čizkejk, a poseduje malo kalorija.
Sastojci:
Za biskvit:
- šoljica šećera
- izrendana kora od 3 limuna
- 125g mekog maslaca
- 3 jaja
- 1 šoljica brašna
- 3/4 šoljice jogurta
Sirup od limuna:
- 1/4 šoljice limunovog soa (2 do 3 limuna)
- 1/2 šoljice šećera
Priprema:
Zagrejati rernu na 170 stepeni. Premažite uljem kalup za tortu, prečnika 20cm. Stavite malo brašna, potom izblendajte šećer i izrendanu koru limuna, dok ne dobijete finu teksturu. Dodajte maslac i nastavite sa blendanjem.
Ubacujte jedno po jedno jaje, a potom brašno i jogurt. Prvo ubacite pola količine brašna i pola jogurta, pa kada se to sjedini dodajete ostatak.
Smesu izrućite u kalup i pecite 40 do 45 minuta. Za to vreme napravite sirup. U mali lonac stavite limunov sok i šećer, i lagano zagrevajte bez mešanja, sve dok se šećer ne otopi.
Gotov kolač poslužite uz dodatak sirupa i jogurta na tanjiru.
Prijatno!
