Jagode su sve brojnije na pijacama, a ovo voće mogu, prema rečima nutricionista, čak, da jedu i dijabetičari! Kako ih ima veoma kratko kao svež plod tokom godine, napravite džem od njih na potpuno zdrav način! Pravi se veoma lako, a uopšte ne sadrži šećer!
Potrebno vam je:
- 1 kg jagoda
- 60 ml limunovog soka
- 3 kašičice izrendane korice limuna
- 70 g meda
Očistite jagode, a potom ih iseckajte ili ispasirajte. Zatim ih stavite u dublju šerpu, u koju ćete dodati i koricu limuna, sok od limuna i med. Dobro promešajte i stavite da se kuva na srednje jakoj vatri uz često mešanje.
Kada je smesa dovoljno gusta, odnosno kada se pojave balončići, nakon otprilike 35 do 45 minuta kuvanja, džem je gotov i nakon hlađenja spreman za konzumaciju. Džem čuvajte u fižideru i pojedite ga u naredne dve nedelje.
