Sastojci:
- 2kg sitnijih paprika
- 1,5l vode
- 200ml alkoholnog sirćeta 9%
- 150ml ulja
- 3 supene kašike šećera
- 3 supene kašike soli
- 2 ravne kafene kašičice bibera u zrnu
- 2 veće šargarepe iseckane na kolutiće
- 1 glavica belog luka iseckana
- sveži peršun
Priprema: Paprike očistiti zatim ih potapati u vodu gde smo stavili sirće, ulje, so, šećer i biber da malo omekšaju. Redjati u tegle uz dodavanje sargarepe, peršuna i belog luka. Naliti tegle vodom gde su se paprike barile. Izvršiti pasterizaciju. Prijatno!
