BRZINSKI UŠTIPCI: Mekani kao sunđer, mirišu na detinjstvo i osvajaju celu porodicu! (RECEPT)

Sastojci:

• 1 jaje
• 1 čaša jogurta
• 14 ravnih kašika brašna
• malo soli
• malo šećera
• 1/2 kesice praška za pecivo
• po potrebi ulje za prženje

Priprema:

• Žicom umutiti jaje pa dodati jogurt, šećer i so, a na kraju umešati brašno sa praškom za pecivo.
• Dobro žicom ujednaciti, masa treba da je žitka.
• U šerpicu sipati ulje dva prsta debljine i zagrejati ga.
• Ulje treba da je dobro zagrejano pa u njega umočiti kašiku kojom ćemo vaditi uštipke.
• Zahvatiti kašikom masu pa spustati je u zagrejan ulje.
• Pržiti uštipke da sa obe strane budu rumeni, što bude brzo.
• Vaditi ih i spuštati u sud obložen papirnim ubrusima.
• Ispržene uštipke malo prohladiti pa služiti uz jogurt ili kiselo mleko kao i uz džem i prah šećer.
• Može se testo ostaviti da stoji 10-15 minuta pa pržiti ustipke.