Slaninu isecite na kriške i kuvajte u litri vode sa lovorovim listom i biberom u zrnu uz dodatak Iskon ulja. Kada je gotova, slaninu izvadite, a u vodu u kojoj se kuvala dodajte sitno seckane šargarepu i crni luk. Kupus isecite na krupnije rezance i stavite 15 minuta posle šargarepe pa sve zajedno kuvajte oko 30 minuta. Pri kraju dodajte isečen krompir, crvenu papriku isečenu na kolutove, a zatim ubacite i slaninu.
Savet: Svež kupus će očuvati svežinu i do dve nedelje ako se čuva u plastičnoj kesi u frižideru
