Sastojci:
- 450 grama testenine
- 400 grama brokolija
- 2 kašike maslaca
- 30 grama brašna
- 1 mali luk
- 3 čena belog luka
- 500 ml mleka
- 350 ml bujona od povrća
- 250 grama narendanog čedar sira
- 100 g narendanog parmezana
- 30 grama prezli
- So
- biber
Ratatuj sa krompirom: Savršen ručak za posne dane! (RECEPT)
Priprema:
- Skuvajte testeninu u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja.
- Tri minuta prie kraja ubacite i brokoli, pa skuvajte zajedno.
- Kada se skuva dobro procedite testeninu.
- Na laganoj vatri otopite maslac, pa dodajte sitno naseckani luk i beli luk.
- Dinstajte dok ne omekšaju, a zatim ubacite i brašno.
- Uz mešanje polako dodajte mleko i bujon.
- Ostavite sos da se krčka sve dok se ne zgusne, uz povremeno mešanje.
- Sos sklonite s vatre, umešajte sir parmezan i po ukusu posolite i pobiberite.
- U veliku posudu premazanu maslacem prebacite testeninu i brokoli, te prelijte sosom i posppite prezlom.
- Pecite 20-30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 Celzijusa, sve dok se sir ne otopi i ne poprimi zlatnu boju.
Domaći džem od šljiva: Najslađa zimnica koja će vam trajati do proleća! (RECEPT)
