Varivo od krastavaca pravo je letnje jelo jer mu je glavni sastojak povrće koji je tada u sezoni. Iako je reč o vrlo jeftinom obroku, on izaziva velike podele među ljubiteljima hrane već decenijama.

Ovo pomalo zaboravljeno jelo posebno je bilo popularno pre jedno 40 godina. Neki su ga kuvali bez dodatka krompira i posluživali uz pire, dok su drugi „pojačali“ ukus sa mesom, najčešće kobasicama. Mi vam donosimo osnovni recept za klasično varivo s krastavcima koje se može skuvati za manje od 300 dinara.

Ovo pomalo zaboravljeno jelo posebno je bilo popularno 80-tih. Neki su ga kuvali bez dodatka krompira i posluživali uz pire, dok su drugi „pojačali“ ukus variva sa mesom.