Potrebno je:
Za krompir:
- 500 gr krompira
- 1/2 tikvice
- 2 šargarepe
- 1 paradajz
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika
- ulje, začin, so, biber
- granule belog luka
Za čorbicu:
1 mala glavičica luka
ulje
1 paprika
1 šargarepu
kockice tikvice
malo krompira na kockice
2 kašike instantna od pečuraka
začin ...peršunov list biber
Priprema krompira: Povrće očistiti i iseći. Sve izmešati, pa dodati začina, so, beli luk, bibera i ulja i sve izjednačiti. Naizmenično poređati u podmazan pleh. Između poređati paradajz. U činiju u koju ste mešali krompir ubaciti instant od pečuraka dodati malo začinske paprike i malo ulje i izmešati sa 200 ml vode. Preliti preko krompira. Peći na 220 stepeni C oko 50 min pa i duže da se zapeče.
Priprema čorbice: U šerpu ispržiti na ulju seckan luk, pa dodati ostalo povrće i začine. Kuvati oko 30 minuta. Izdinstati instant od pečuraka iz kesice sa malo vode i dodati u čorbicu. Na kraju dodati bibera i pešunovog lista. Poklopiti i isključiti. Naš ručak je gotov.
