Sastojci:

  • 350 g mlevenog junećeg mesa
  • 6 krompira
  • jaje
  • 200 g brašna
  • 200 grama suve slanine
  • luk
  • 500 grama zelja
  • kim
  • biber
  • so
  • kašika seckanog peršuna
  • 1/2 kašike mlevene crvene paprike

Zapečene knedle sa sirom: Ukusno novo jelo od bajatog hleba! (RECEPT)

profimedia0403758309.jpg
Foto: Profimedia


Priprema:

  • Stavite da dinstate zelje s polovinom sitno seckanog luka i sa slaninom.
  • Zalijte s malo vode i začinite biberom i kimom.
  • Drugu polovinu luka prodinstajte na ulju i dodajte mleveno meso.
  • Dodajte crvenu papriku, peršun, so i biber.
  • Promešajte i sklonite s vatre.
  • Ogulite i skuvati krumpir, pa ga ohlađenog propasirajte.
  • Dodajte brašno, jaje, malo ulja i prstohvat soli.
  • Radnu površinu dobro posipati brašnom, te umijesiti tijesto za knedle.
  • Razvaljajte ga i iseckajte na kvadrate.
  • Na svaki stavite kašiku mesnog nadeva.
  • Zamotajte testo, oblikujte u knedle i ostavite na pobrašnjenoj površini.
  • Stavite da kuvate knedle u veću količinu provrele posoljene vode.
  • Kad isplivaju na površinu, izvadite ih šupljikavom kašikom i poslužite s dinstnanim zeljem.

Knedle od spanaća: Ukus koji će vas očarati jednom za svagda! (RECEPT)

Isprobajte slane knedle od krompiro vog testa u kombinaciji sa mesnim nadevom jer pružaju pravo gastronomsko uživanje