Sastojci:
- 80 dkg teletine
- 20 dkg slanine naseckane na tanke listiće
- 10 dkg hlebnih mrvica
- sok jednog limuna
- 10 dkg maslaca
- 1/2 l pavlake za kuvanje
- so
- biber
- muškatni oraščić po ukusu
Teletina u kajmaku: Pravi srpski specijalitet iz srca Kuršumlije! (RECEPT)
Priprema:
- Teletinu naseckajte na odreske i svaki odrezak prekrite tanko iseckanom slaninom.
- Sve zajedno lagano uvaljajte u mrvice.
- Odreske popržite na maslacu, sklonite s vatre, stavite u lonac pa prelijte pavlakom za kuvanje, sokom od jednog limuna i začinite po ukusu.
