Sastojci: 600 g krompira, 150-200 g brašna, kašičica margarina ili maslaca, 1 jaje, 500 g jagoda, prezle, malo šećera, vanilin šećer, malo soli, ulje.
Priprema: Oljušten krompir skuvati u vodi, ocediti i izgnječiti, malo posoliti, dodati maslac, jaje i so, pa sve dobro umutiti mikserom. Dodati brašno i umesiti mekše testo.
Jagode oprati, osušiti i odseći vrhove. Uzimati manje loptice testa, rastanjiti dlanovima, staviti jagodu u sredinu, pa skupiti testo oko jagode i formirati lopticu.
Ređati na poslužavnik, a kad su sve gotove, spuštati ih u ključalu vodu i kuvati dok ne isplivaju na površinu i omekšaju.
Prezle propržiti na ulju, pa kuvane knedle vaditi iz vode i uvaljati u prezle. Posuti šećerom i vanilin šećerom. Poslužite tople.
Prijatno!
(Izvor: Kod bake u gostima)
