Korisno je znati

Kako da pravilno odmrznete hranu: Evo šta se dešava ako je ostavite na sobnoj temperaturi!

Saznajte kako da ne dođe do neravnomernog površinskog otapanja, kao što je to slučaj na sobnoj temperaturi

Nutricija 01.07.2018. - 19:41h Autor: sensa.hr
Foto: Shutterstock

Odmrzavanje hrane na sobnoj temperaturi nije nije ni dobro ni korisno. Površina hrane rastopiće se mnogo pre nego što se otopi unutrašnjost, pa će se na površini brzo razviti nepoželjne bakterije.

 

Sveže ili smrznuto povrće i voće: Naučnici potvrdili koje je zdravije!

foto: Profimedia

Brži i sigurniji način odmrzavanja je stavljanje zamrznute hrane u kesicu (npr. meso, riba i sl.) koju zatim treba potopiti u hladnu vodu. Svakih 30 minuta treba vodu zameniti svežom i hladnom, sve dok se hrana ne odmrzne. Tako neće doći do neravnomernog površinskog otapanja, kao što je to slučaj na sobnoj temperaturi.

 

Perete piletinu pre kuvanja? Nakon ovoga sigurno više nećete!

foto: Profimedia

Ali ako vam se ne žuri, najlakše i jednako dobro je hranu iz zamrzivača izvaditi dan pre upotrebe i staviti je u frižider da se polako odmrzava. Većinu zamrznute hrane moguće je kuvati odmah nakon vađenja iz zamrzivača, bez prethodnog odmrzavanja. Podgrevanje, tj. kuvanje će trajati barem dvostruko duže nego kad je hrana odmrznuta, a podgrevanje, tj. priprema zamrznute hrane mora se odvijati polako ‒ najbolje na laganoj vatri ili u rerni.

 

Pržite jaja na suncokretovom ulju? Evo zašto to više nećete da radite!

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.