stručnjaci otkrivaju

Pržite jaja na suncokretovom ulju? Evo zašto to više nećete da radite!

Iako je i maslinovo ulje biljno, zagrevanjem ovog ulja ipak se otpušta manje aldehida, tako da je bolji izbor od suncokretovog

Nutricija 05.03.2018. - 12:32h Autor: vecernji.hr
Foto: Profimedia

Jaja su odličan izbor za najvažniji obrok u danu – doručak! Sadrže oko sedam grama proteina i ako ih ne pripremate na mnogo masnoće, mogu da budu vrlo zdrav obrok. Promenom masnoće na kojoj pržite jaja taj obrok možete da učinire još zdravijim, ali i ukusnijim.

 

Suncokretovo ulje zamenite maslinovim i time ćete, osim esencijalnih antioksidansa koji su nam potrebni jer se bore protiv slobodnih radikala u organizmu, osigurati i znatno ukusniji obrok.

 

Nedelju dana jela 3 jaja za doručak: Evo kakve je promene doživela!

foto: Shutterstock

Istraživanja su pokazala da priprema namirnica na biljnom ulju nije najbolji izbor za zdravlje jer "obična" biljna ulja zagrevanjem otpuštaju štetne sastojke, aldehide. Iako je i maslinovo ulje biljno, zagrevanjem ovog ulja ipak se otpušta manje aldehida.

 

Istovremeno, brže se zagreva, što čini da se jaja brže ispeku i da zadrže punoću ukusa.

 

Celog života bacate kutije od jaja: Nikada vam ne bi palo na pamet da ih iskoristite ovako! (VIDEO)

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs