Vlašac

Eliksir zdravlja a raste kao korov: Razvija mozak, neguje kožu i kosu, leči nesanicu i depresiju

Osim što je bogata mineralima i vitaminima, ima i brojna lekovita svojstva

Nutricija 14.05.2018. - 10:57h Autor: Story.rs
Foto: Profimedia

Pored peršuna, mirođije i bosiljka u zelene bombe zdravlja ubraja se i vlašac. Pretpostavlja se da ga je "Putem svile" u Evropu doneo Marko Polo, dok se danas uzgaja ili raste samoniklo po celoj Evropi, srednjoj Aziji i Severnoj Americi, a najviše se koristi u francuskoj kuhinji. Raste od proleća do jeseni, najčešće uz obale reka i na vlažnim livadama, a od maja do jula razvijaju se crvenkasti ili ljubičasti poluloptasti cvetovi. Po intenzivnom mirisu već su izdaleka prepoznatljivi. Sitno seckani listovi vlašca koriste se kao začin i bogati su vitaminima A, C i B, a sadrže i dosta fosfora i gvožđa.

 

Primena u kulinarstvu

 

Vlašac je sastavni deo mnogih začinskih mešavina za topla i hladna jela, salate, omlete, pirinač i piletinu. Dobro ide uz sve vrste sireva, naročito mlade, kao i s krompirom spremljenim na različite načine, a posebno je zanimljiv ako se doda pire-krompiru.

 

Eliksir zdravlja

 

Ova ukusna i nežna lukovica obiluje dragocenim nutrijenatima i nudi nam brojne prednosti za zdravlje. Štiti nas od velikog broja kardiovaskularnih bolesti, popravlja imunitet, osnažuje kosti, jača vid, olakšava varenje i hrani mozak. Zahvaljujući idealnoj kombinaciji gvožđa i vitamina C, vlašac organizmu pruža vitalnost i odličan je protiv umora. Poput belog i crnog luka, i njegovim konzumiranjem može se pozitivno uticati na krvni pritisak, a pored toga dodatno štiti od kijavice i drugih lakših oblika prehlade, a dokazano je i da jača glasne žice.

 

Besplatno đubrivo za vaše biljke: Od ovih ostataka hrane i pića, vaše cveće će početi da buja!

foto: Profimedia

Razvija mozak i memoriju

 

Vlašac sadrži vitamin B8 odnosno kolin, esencijalni nutrijent koji utiče na razvoj mozga kod fetusa, a specifičan je i po tome što poboljšava memoriju i intelektualne sposobnosti odraslih osoba. Ova supstanca, naime, pomaže pri stvaranju mijelina – zaštitne opne nervne ćelije i mozga. Pored toga, važna je za održanje zdravlja srca jer snižava nivo LDL holesterola.

 

Protiv nesanice i depresije

 

Kolin iz vlašca učestvuje i u procesima prenosa nervnih impulsa i lučenja dopamina. Deluje umirujuće na nerve i mišiće i u velikoj meri pomaže u slučaju nesanice, blažih neuralgija, pa i depresije. Slično dejstvo na nervni sistem ima i folna kiselina – vitamin B9, kojim takođe obiluje ukusni vlašac.

 

Poboljšava vid

 

Vlašac sadrži lutein i zeaksantin, jedinjenja čije je antioksidativno dejstvo najefikasnije u zaštiti očiju. Naime, ove supstance usporavaju razvoj katarakte, štite vid i drže pod kontrolom povišen očni pritisak. Zbog toga se luk vlašac preporučuje svima onima koji imaju porodičnu istoriju i sklonost sivoj mreni i slabovidosti.

 

Za lepu i negovanu kožu bez akni

 

Vlašac kao izuzetan izvor beta-karotena efikasan je u lečenju akni. Pored toga C vitamin kojim obiluje poboljšava elastičnost krvnih sudova, sprečava nastanak ogrebotina i olakšava brzo zarastanje rana.

 

Protiv starenja kože

 

Antioksidantna svojstva vlašca pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju oštećenje ćelija i starenje kože. Još su dame u dobra starog Rima, bile upoznate sa njegovim prednostima.

 

Vreme je da zasadite aloje veru: Veoma je lekovita i svi treba da je imaju! Evo kako da je negujete da uspe!

foto: Profimedia

Maska za suvu kožu

 

Stavite vlašac u vodu i pustite da malo omekša, nakon toga ga lepo procedite i u avanu izgnječite, tako da dobijete pire. Blagim pokretima nanesite ga na lice i ostavite da odstoji 30 minuta, a nakon toga sperite mlakom vodom. Kao i uvek za sam kraj dobro dođe hidratantna krema.

 

Vlašac za zdravu kosu

 

Redovnom upotrebom vlašca povećaćete protok krvi temena, smanjićete svrab i ojačati koren vlasi. Takođe, sprečićete lomljenje dlake i vašoj kosi obezbediti puniji i sjajniji efekat.

 

Protiv gubitka kose

 

Ako primetite da vam kosa naglo opada i da vam se na pojedinim mestima dosta proredila pokušajte da je perete sokom od vlašca. Efekat je vidljiv već posle nekoliko nedelja.

 

Savet plus

 

Iseckajte vlašac na kockice i promešajte sa pavlakom ili kiselim mlekom po želji. Dobićete izvanredan umak za tortilja čips od kukuruznog brašna.

 

Poznata ličnost:

 

Glumica Džesika Alba, ne može da zamisli svoje jutro bez kajgane sa vlašcem, jer joj ova čudotvorna biljka daje osećaj zdravlja i vitalnosti.

 

Da zauvek budete mladi: 3 recepta od smilja za negu vaše kože! (RECEPT)

foto: Profimedia

Recepti: Sendviči sa lososom i vlašcem

 

Sastojci:


– 1 glavica crvenog luka iseckanog na kolutove
– 200 g iseckanog vlašca
– 200 g lososa na listiće
– 250 g krem sira
– 4 zemičke sa susamom
– 100 grama zeleniša po želji

 

Priprema:


Za početak, zemičke presecite na pola i stavite u rernu ili u aparat za tople sendviče da se malo prepreku. Preko njih premažite tanak sloj krem sira, a zatim ređajte malo vlašca, malo luka, pa par listića lososa. Za sam kraj sendviče dekorišite zelenišem po želji.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.