Smokve se smatraju jednom od najzdravijih voćki, dok nutricinisti kažu da je prava "nutritivna bomba". Sveža smokva ima oko 80 kalorija na 100 grama, dok sušena smokva ima 300 kalorija na 100 grama zbog mnogo više koncentrisanog šećera nakon sušenja.
Šta stane sve u jednu smokvu?
Jedna manja smokva sadrži oko 30 kalorija, 8 g ugljenih hidrata (6,5 g prirodnog šećera), 1 gram vlakana. Tu su i značajne količine bakra, magnezijuma, kalijuma, vitamina B6 i vitamina K.
Smokve se tradicionalno koriste za olakšanje tegoba kod zatvora, a moderna istraživanja potvrđuju njihovu delotvornost. Jedna studija sa 150 ispitanika otkriva da konzumacija 4 suve smokve dnevno značajno ublažava simptome kao što su nadimanje, gasovi i zatvor. Druga studija sa 80 osoba pokazala je da redovno konzumiranje svežih smokava u umerenim količinama tokom osam nedelja značajno popravlja peristaltiku creva u odnosu na kontrolnu grupu.
Ko treba da pazi ako konzumira smokve u većim količinama?
Postoje takve kategorije ljudi a upozorenja se pre svega odnose na sledeće grupe konzumenata.
1. Moguće alergije i oralni alergijski sindrom (OAS)
Kod osoba alergičnih na brezu često dolazi do reakcije na sveže smokve zbog proteinske sličnosti (prisutnost inhalacionog alergena homolog Biz, PR‑10 tipa). Studija kod 188 osoba alergičnih na brezin polen pokazala je da čak 78 odsto ima pozitivan prick-test na sveže smokve, ali samo 10 odsto na suve. Naime, visokotermačka obrada smanjuje količinu aktivnih proteina.
Osobe sa polenskom alergijom mogu patiti od svraba u ustima, otoka ili čak težih simptoma nakon konzumiranja svežih smokava, dok su suve često bezbednije.
2. "Ficus‑fruit" sindrom
Ovaj sindrom se odnosi na preosetljivost kod osoba koje su bile izložene sobnom fikusu. Njegovi alergeni (poput ficina, proteaze) mogu da prouzrokuju reakciju na smokve, kivi, papaju, bananu i druge biljke iz Moraceae porodice.
3. Interakcije sa antikoagulantima (lekovi za razređivanje krvi)
Vitamin K iz smokava može negativno da utiče na efekat antikoagulantne terapije (npr. leka warfarin). Zbog toga osobe na takvom tretmanu treba da se konsultuju sa lekarom pre uključivanja smokava u svoju redovnu ishranu.
4. Prekomerna konzumacija i probavni problemi
Preteran unos svežih smokava može izazvati dijareju ili grčeve posebno ako se koriste u medicinske svrhe (npr. za opstipaciju) bez kontrole unesenih količina.
(Stil/ eklinika)