Možda ste čuli za statine, lekove za snižavanje lipoproteina niske gustoće. Morate biti svesni nedavne studije koja je pokazala da statini mogu doći u dodir sa sadržajem soka nekih agruma, što može uzrokovati ozbiljne nuspojave, povećavajući nivo statina u krvi osobe i pogoršavajući njihovo delovanje.
Najčešće je reč o grejpfrutu, iako postoji niz agruma na koje takođe vredi obratiti pažnju. Mala čaša soka od grejpa možda neće imati ozbiljne posledice, ali uvek je najbolje da korisnik statina razgovara s lekarom pre konzumiranja ovog voća, njegovog soka ili nekih drugih agruma.
Studija je pokazala da sadržaj grejpfruta ometa normalan metabolizam statina u telu, povećavajući njihovu koncentraciju u krvi osobe. Obično, kada osoba konzumira statine bez soka od grejpa, enzim CYP3A ih razgrađuje u crevima i jetri. Ovaj proces smanjuje količinu statina koji ulazi u krvotok. Međutim, furanokumarini – materije prirodno prisutne u grejpu – ubijaju ovaj enzim i stoga ga sprečavaju da razgradi statine. Dakle, telo iz creva u krvotok unosi više statina nego inače, što potencijalno može dovesti do kobnih posledica.
Oni koji su zainteresovani za odnos između ishrane i zdravlja znaju da postoje takozvani dobar holesterol i loš holesterol. Prvi uključuje lipoproteine visoke gustoće, koji razgrađuju lipoproteine niske gustoće u jetri koji dolaze iz hrane i začepljuju krvne sudove i uske arterije. Za održavanje zdrave ravnoteže važno je jesti hranu koja može sniziti holesterol.
