Suncokret je biljka koju valja imati uvek u kući i redovno konzumirati. Samo jedna šaka dnevno može potpuno da oporavi organizam. U narodnoj medicini je već decenijama u upotrebi, a naročito korisnim se smatra za lečenje reume, artritisa, za jačanje vida i usporavanje starenja.
I moderna medicina ističe lekovitost ovih semnki i savetuje redovnu upotrebu.
Suncokret nas snabdeva zdravim masnoćama, proteinima, vitaminom E, kalijumom, magnezijumom, fosforom i drugim korisnim mineralima i vitaminima. Zbog bogatog sastava može da pomogne kod sledećih zdravstvenih tegoba:
1. Sprečava oštećenje ćelija
Seme suncokreta sadrži selen, koji je poznat po tome što igra važnu ulogu u zdravlju. Antioksidansi koje takođe sadrži imaju sposobnost neutralizacije štetnih slobodnih radikala i na taj način štite organizam od brojnih degenerativnih bolesti današnjice.
2. Čuva zdravlje srca
Semenke suncokreta utiču na zdravlje kardiovaskularnog sistema. Deluju na dva načina. Imaju mnogo vitamina E koji je vrlo važan za srce, a takođe imaju i dobar uticaj na sniženje holesterola i krvnih lipida.
Smatra se da tokoferoli, glavni elementi vitamina E, imaju važnu ulogu u sprečavanju bolesti koje su u vezi sa starenjem, kao što su kancer i bolesti srca. Ove semenke takođe imaju i mnogo magnezijuma koji je važan za zdravlje kardiovaskularnog sistema.
3. Čuva kosti i mišiće
Pored kalcijuma, vašim kostima su neophodni i magnezijum i bakar. A u semenkama suncokreta se nalaze oba ova mineral. Takođe, sprečava i grčeve mišića. Dokazano je da redovna upotreba sprečava i pojavu artritisa.
4. Ubrzava metabolizam
Suncokret je odličan ukoliko imate sindrom lenjih creva. Osim što će regulisati njihov rad, pospešiće i metabolizam i rad želuca zbog velike količine vlakana.
5. Čuva mladolikost
Zbog velikog sadržaja vitamina E, suncokret povoljno deluje na kožu i kosu. Licu vraća elastičnost i bistavost i čini da bore postanu manje vidljive. Vitamin E se pokazao kao odličan u borbi protiv akni i kožnih oboljenja kao što je ekcem i psorijaza. Suncokret štiti telo i od štetnih uticaja UV zraka, pa se preporučuje upotreba, naročito u letnjem periodu. Takođe, kosu čini jačom i sjajnijom.
6. Drži holesterol pod kontrolom
Suncokret je bogat mastima, koje mogu smanjiti nivo lošeg holesterola u telu.
7. Smiruju napete nerve
Magnezijum koji se nalazi u semenkama oslobađa napetosti i ublažava migrene.
8. Ublažava upale
Semenke suncokreta sadrže antioksidante i mogu umanjiti upale kože, bolove u zglobovima, kao i probleme nastale usled astme.
