Telo nije moguće alkalizovati pomoću sode bikarbone. Ph vrednost tela ne može da se promeni hranom. Hrana jedino može da utiče na ph vrednost urina.
S druge strane dr Majkl Emet, šef interne medicine u Univerzitetskom medicinskom centru Bajlor u Dalasu navodi kako postoje izvesni zdravstveni rizici ukoliko se koristi soda bikarbona.
"Što je još gore, konzumiranje previše sode bikarbone može dovesti do zdravstvenih problema kao što su perforirani želudac, visok krvni pritisak zbog opterećenja natrijem i moguće kamenje u bubregu zbog proizvodnje viška kalcija u urinu", rekao je Emet.
