Jedete zdravo, krećete se svaki dan, radite sve ono što nam stručnjaci preporučuju, ali i dalje se osećate tromo, debelo i starite preko noći...
I ja sam radila upravo ono što sam čitala da je najbolje: svaki dan sam pila jogurt sa niskim sadržajem masti, trčala dugo do iscrpljenosti, bila disciplinovana do srži, ali kod doktora u ordinaciji - zdravstvena slika nije bila tako bajkovita.
A onda mi je doktor rekao u čemu sam grešil:
1. Zamenila sam doručak smutijem.
Zvuči kao pobeda: bobice, proteini i bademovo mleko. Šta tu ne voleti? Ali kada blendirate voće, posebno bez dodataka bogatih vlaknima, oslobodite bombu šećera u krvi. Gledala sam kako ljudi podižu nivo glukoze do dijabetičarskog nivoa nakon „zdravog“ voćnog smutija. Čak i sa dodatkom proteina, šećeri se brzo apsorbuju i povećavaju insulin.
Smutiji brže i naglije podižu šećer u krvi od celog voća - uprkos istim sastojcima - jer blendiranje smanjuje strukturu vlakana i ubrzava apsorpciju glukoze.
Bolje: Jedite celo voće sa porcijom proteina i masti. Jedite 2 jaja, malo slanine, parče integralnog hleba, jednu jabuku. Ali posle doručka onda nemojte da jedete ništa do ručka.
2. Radila duge kardio vežbe i preskakala tegove.
Kardio je odličan za zdravlje srca. Ali preterivanje, posebno sesije u stabilnom stanju bez treninga snage, povećava kortizol i ubrzava gubitak mišića kako starite. Mišići su vaša metabolička valuta. Izgubite ga, i sve ostalo počinje da se menja - šećer u krvi, držanje, ravnoteža, čak i raspoloženje.
Videla sam maratonce sa krhkim kostima i predijabetesom. Bili su pretrenirani u kardio vežbama i potpuno su im nedostajala snaga koja je njihovim telima potrebna da ostanu otporni.
Bolje: Hodajte svakodnevno, ali dižite tegove 2-3 puta nedeljno. To je najbolja stvar koju imamo protiv starenja.
3. Religiozno izbegavala masti.
Ovo najviše iznenađuje ljude. Rečeno nam je da su masti neprijatelj. Da začepljuju arterije i goje. Ali zdrave masti, iz maslinovog ulja, orašastih plodova, semenki, masne ribe, avokada, smanjuju upale i pomažu u regulisanju hormona.
Ishrana sa niskim sadržajem masti često je bogata skrobom i šećerima, koji stare krvne sudove, povećavaju masnoću na stomaku i izazivaju želju za hranom.
U poređenju sa ishranom sa niskim sadržajem masti, mediteranska ishrana sa visokim sadržajem masti povezana je sa dužim telomerima, manjim nivoom upale (CRP), smanjenim oksidativnim stresom i poboljšanom osetljivošću na insulin – što je svaki ključni marker zdravog starenja.
4. Jela sam po ceo dan.
Šest malih obroka. Užine između sastanaka. Šaka orašastih plodova dok kuvate večeru.
Stalno jedenje održava insulin povišenim, što ometa autofagiju, čišćenje ćelija koje vam pomaže da ostanete mladi.
Videla sam „ljude koji se zdravo hrane“ kako brže stare iznutra jednostavno zato što njihove ćelije nikada ne dobijaju pauzu.
Bolje: Jedite 2–3 čvrsta obroka, idealno u roku od 10 sati. Pustite ćelije da dišu.
5. Mislila sam da dobro hendlujem stres tako što se opuštam posle posla.
Kupke sa mehurićima su divne. Međutim, prava otpornost na stres proizilazi iz kontrolisane nelagodnosti, kao što je izlaganje hladnoći, toploti, vežbe disanja i trening snage.
Blagi, kratki naleti „hormetičkog stresa“ grade biološku otpornost. Bez njega, telo postaje krhko. Zato ljudi koji deluju mirno ipak slome kada ih pogodi pravi stres.
Bolje: Vežbajte nelagodnost u malim, bezbednim dozama. Ona gradi vaš ćelijski oklop.
