Kalijum je jedan od glavnih minerala koji su našem telu potrebni u velikim količinama, a široko je rasprostranjen u različitim namirnicama.
Kalijum pomaže pri balansu hemijskih procesa tela, jer je spada u grupu elektrolita. Utiče na aktivnost svih tkiva, a posebno na nervnu provodljivost. Brojnim studijama je utvrđeno da kalijum pomaže pravilnom funkcionisanju kardiovaskularnog sistema. Reguliše kontrakcije srca, suprotstavlja se negativnim efektima usled prekomernog unosa natrijuma putem hrane, a time se smanjuje rizik od visokog krvnog pritiska, srčanog udara i drugih bolesti srca.
Takođe, pogoduje zdravlju kostiju i mišića. Pomaže da se održi alkalna sredina u organizmu, efektivno smanjuje propadanje kostiju i mišićnog tkiva.
Još jedna razlog zašto je važno unositi dovoljno kalijuma je očuvanje zdravlja bubrega. Nizak unos kalijuma je povezan sa pojavom kamenja u bubrezima i Adisonovom bolesti.
NE PROPUSTITE
Pošto naš ogranizam nema mougćnost da prirodno proizvodi kalijum, jedan od načina da održite optimalan nivo jeste da jedete hranu koja je bogata ovim mineralom.
Komisija National Institutes of Health je u 2015-toj godini odredila da je preporučena dnevna doza ovog mineral 4700 miligrama za odrasle osobe. Ako planirate da upotpunite unos putem suplemenata prvo se konsultujte sa lekarom.
Prema studiji ovo su najčešći simptomi nedostatka kalijuma:
- Razdražljivost
- Slabost mišića
- Grčevi mišića
- Abnormalni otkucaji srca
- Konstipacija
- Umor
NE PROPUSTITE
Najbolji izvor kalijuma su sledeće namirnice:
- Cvekla – sadrži 654 mg kalijuma u polovini šolje.
- Blitva — sadrži 962 mg kalijuma po šolji.
- Akron tikva — sadrži 996 mg kalijuma po šolji.
- Avokado — sadrži 364 mg kalijuma po polovini šolje.
- Spanać — sadrži 740 do 838 mg kalijuma po šolji.
- Pečeni krompir — unutrašnjost i kora: jedan osrednji krompir sadrži 941 mg.
- Divlji losos — sadrži 534 mg kalijuma u 3-ounce serving.
- Običan jogurt — sadrži 579 mg kalijuma po šolji.
- Žuti orah (tiger nuts) — sadrži 717 mg kalijuma na 100 grama.
Druge namirnice koje su bogate kalijumom su šargarepe, rotkvice, paradajz, krastavac, tikvice, patlidžan i kelj.
