Kada se govori o ljudima koji su doživeli duboku starost uz očuvanu mentalnu bistrinu, aktivan život i snažnu radnu energiju, među njima se često navodi i dr Šigeaki Hinohara, japanski kardiolog i jedan od najpoznatijih zagovornika svesnog pristupa dugovečnosti.
Doživeo je 105 godina, a tokom života ostao je aktivan, pisao knjige, radio sa pacijentima i zalagao se za jednostavan, disciplinovan odnos prema zdravlju.
Njegov pristup nije se zasnivao na čudotvornim preparatima, strogim dijetama ili komplikovanim pravilima. Naprotiv, naglasak je bio na jednostavnosti, umerenosti i svakodnevnim navikama.
Jedna od navika kojoj je pridavao poseban značaj: ograničavanje šećera
Dr Hinohara nije bio zagovornik ekstremnih zabrana. Nije insistirao na izgladnjivanju niti na pomodnim režimima ishrane. Ipak, izbegavanje suvišnog šećera bilo je deo njegovog pristupa zdravlju.
Posebno je obraćao pažnju na proizvode u kojima se šećer često nalazi tamo gde ga ljudi najmanje očekuju:
- slatkiše i deserte
- zaslađene jogurte
- instant kaše
- zaslađene napitke i sokove
- gotove sosove
- industrijska peciva i prerađenu hranu
Važno je razlikovati prirodne šećere koji se nalaze u celovitim namirnicama od dodatih šećera koji se često kriju u industrijski prerađenoj hrani.
Zašto je važno obratiti pažnju na unos šećera?
Prekomeran unos dodatog šećera povezuje se sa povećanim rizikom od gojaznosti, poremećaja metabolizma glukoze i kardiovaskularnih problema. Posebno kada se šećer svakodnevno unosi kroz zaslađena pića, slatkiše i veliki broj industrijskih proizvoda, lako može doći do toga da njegov unos bude znatno veći nego što se očekuje.
Zato nije dovoljno gledati samo koliko se šećera dodaje u kafu ili čaj. Važno je obratiti pažnju i na deklaracije proizvoda.
Jednostavna promena koja može napraviti razliku
Umesto pokušaja da se preko noći promeni čitava ishrana, korisnije je početi od nekoliko jednostavnih koraka:
- čitati deklaracije na proizvodima
- smanjiti zaslađena pića
- ograničiti slatkiše i industrijske deserte
- birati manje prerađene namirnice
- ne oslanjati se svakodnevno na „zdrave“ grickalice koje mogu sadržati velike količine dodatog šećera
- postepeno smanjivati potrebu za veoma slatkim ukusima
Nakon određenog vremena, mnogi ljudi primete da im veoma slatka hrana više nije toliko privlačna. To može olakšati održavanje uravnoteženije ishrane bez osećaja stalnog odricanja.
Dugovečnost nije jedna namirnica niti jedna zabrana
Ipak, važno je ne pretvarati životnu priču jednog čoveka u univerzalnu zdravstvenu formulu.
Dug život ne može se objasniti samo jednom namirnicom ili izbacivanjem jedne vrste hrane. Na zdravlje i dugovečnost utiče čitav niz faktora: genetika, fizička aktivnost, san, telesna masa, krvni pritisak, pušenje, alkohol, kvalitet ishrane, stres, društvena povezanost i redovna zdravstvena kontrola.
Zato poruka dr Hinohare može biti jednostavnija i šira:
Ne mora uvek nešto novo da se doda. Ponekad je dovoljno ukloniti ono što organizmu nije potrebno.
Manje dodatog šećera, manje ultraprerađene hrane, više kretanja i jednostavnija svakodnevna rutina mogu biti mnogo korisniji od potrage za jednom "čarobnom" namirnicom ili suplementom.
Zaključak
Priča o dr Šigeakiju Hinohari podseća da dugovečnost nije samo pitanje broja godina, već i načina na koji se te godine žive.
Doživeo je 105 godina, ostajući dugo aktivan i profesionalno angažovan. Njegov primer može biti inspiracija za jednostavniji odnos prema zdravlju: više umerenosti, manje nepotrebnog šećera, više kretanja i pažljiviji izbor hrane.
Ponekad je najbolja promena upravo ona koja je najjednostavnija — ukloniti jednu nepotrebnu naviku i dati organizmu više prostora da funkcioniše kako treba.
Važno: Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja zamenu za savet lekara. Promene u ishrani i suplementaciji, posebno kod osoba koje imaju zdravstvene tegobe ili koriste terapiju, treba uskladiti sa zdravstvenim stručnjakom.
