Pre 2000. godine, vrlo mali broj lekara je ozbiljno razmatrao mogućnost nedostatka vitamina D, ali kako je tehnologija za merenje nivoa vitamina D postala jeftina i široko dostupna, počelo je da se radi sve više i više istraživanja i postajalo je sve jasnije da je nedostatak vitamina D zaista bitna stvar. Dakle, prema jednom od vodećih istraživača vitamina D, dr Majklu Holiku:
- Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) izveštavaju da 32 procenta dece i odraslih širom SAD ima manjak vitamina D - a to je još uvek krajnje potcenjeno stanje jer uzima u obzir nivoe vitamina D koji su nedovoljni za optimalno zdravlje.
- Nacionalna anketa o zdravlju i ishrani otkrila je da 50 odsto dece uzrasta od jedne do pet godina i 70 odsto dece uzrasta od šest do 11 godina ima nedostatak vitamina D
- Istraživači kao što je dr Holik procenjuju da je 50 odsto celokupne populacije izloženo riziku od nedostatka i insuficijencije vitamina D.
- Istraživači takođe primećuju da nedostatak vitamina D preovladava kod odraslih svih uzrasta koji stalno koriste kremu za sunčanje (koja blokira proizvodnju vitamina D) ili ograničavaju svoje aktivnosti na otvorenom. Ljudi sa hiperpigmentacijom kože (na primer, ljudi iz Afrike, Bliskog istoka ili Indije) takođe su u opasnosti, kao i starije osobe.
- Procenjuje se da preko 95 procenata starijih odraslih osoba može imati manjak vitamina D, ne samo zato što imaju tendenciju da provode mnogo vremena u zatvorenom prostoru, već i zato što njihova tela proizvode manje ovog vitamina kao odgovor na izlaganje suncu.
foto: Shutterstock
Nedostatak vitamina D: 7 znakova
Jedini način da budete sigurni da li imate nedostatak vitamina D je da uradite test krvi. Međutim, postoji niz znakova i simptoma kojih takođe treba biti svestan. Ako se bilo šta od gore navedenog odnosi na vas, trebalo bi da proverite nivo vitamina D - što pre to bolje.
- Imate tamniju kožu - Afroamerikanci su u većem riziku od nedostatka vitamina D, u stvari, ako ste tamnoputi, potrebno vam je čak 10 puta više izlaganja suncu da biste proizveli istu količinu vitamina D kao osoba sa bledom kožom!
- Osećate se tužno - Serotonin, hormon sreće, povezan je sa podizanjem raspoloženja. Njegov nivo raste sa izlaganjem jakom svetlu i pada sa smanjenjem izlaganja suncu. 2006. godine, istraživači su procenili uticaj vitamina D na mentalno zdravlje kod 80 starijih pacijenata i otkrili da su oni sa najnižim nivoom vitamina D 11 puta skloniji depresiji od onih koji su primali zdrave doze.
- Imate 50 godina ili više - Kao što je pomenuto, kako starimo, koža proizvodi manje vitamina D kao odgovor na izlaganje suncu. Istovremeno, bubrezi su manje efikasni u pretvaranju vitamina D u oblik koji telo koristi. Osim toga, stariji ljudi imaju tendenciju da provode više vremena u zatvorenom prostoru.
- Imate prekomernu težinu ili gojaznost (ili imate veću mišićnu masu)-Vitamin D je vitamin rastvorljiv u mastima, sličan hormonima, što znači da se mast u telu ponaša kao „slivnik“ za njeno sakupljanje. Veća je verovatnoća da će vam trebati više vitamina D nego mršavim ljudima - a to se odnosi i na ljude koji dobijaju na težini na račun mišićne mase.
- Bol u kostima - Mnogi ljudi koji odlaze kod lekara zbog bolova posebno kada su u kombinaciji sa umorom, na kraju dobijaju pogrešnu dijagnozu sindroma hroničnog umora, kaže dr Holik.„Mnogi od ovih simptoma su klasični znaci nedostatka vitamina D, koji uzrokuju osteoporozu kod odraslih“, kaže on. „Ono što se dešava je da zbog nedostatka vitamina D kalcijum ulazi u kolagen matriks skeleta. Rezultat je pulsirajući, bol u kostima."
- Znojenje glave - Prema dr Holiku, jedan od prvih, klasičnih znakova nedostatka vitamina D je znojenje glave. Inače, zbog toga su lekari pitali majke novorođenčadi o znojenju glave kod dece. Prekomerno znojenje novorođenčadi zbog još uvek se smatra uobičajenim ranim simptomom nedostatka vitamina D.
- Problemi sa crevima - Zapamtite: vitamin D je vitamin rastvorljiv u masti, možda imate smanjenu apsorpciju vitamina rastvorljivih u mastima, kao što je vitamin D. Ovo uključuje bolesti creva kao što je npr. Kronova bolest, celijakija i inflamatorna bolest creva.
Optimizacija nivoa vitamina D- Istraživači zaključuju da bi povećanje nivoa vitamina D3 moglo da spreči hronične bolesti , koje odnesu oko milion života širom sveta svake godine.
Pored toga, vitamin D se bori protiv infekcija, uključujući prehladu i grip , tako što reguliše ekspresiju gena koji uzrokuju da imuni sistem napada i uništava bakterije i viruse.
Optimizacija nivoa vitamina D će pomoći u zaštiti od:
- Kardiovaskularne bolesti. Vitamin D je veoma važan u smanjenju hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti, srčanog i moždanog udara. Prema dr Holiku, jedna studija je otkrila da nedostatak vitamina D povećava rizik od srčanog udara za 50 procenata.
- Autoimune bolesti. Vitamin D je snažan imunomodulator. Zbog toga je veoma važan za prevenciju autoimunih bolesti kao što su multipla skleroza i inflamatorne bolesti creva.
- Infekcije, uključujući grip. Takođe pomaže u borbi protiv infekcija svih vrsta.
- Kršenja DNK i metaboličkih procesa. Jedna od studija dr Holika je pokazala da su zdravi dobrovoljci koji su uzimali 2.000 IU vitamina D dnevno nekoliko meseci poboljšali regulaciju 291 različitog gena koji kontrolišu do 80 različitih metaboličkih procesa – od poboljšanja popravke DNK do poboljšanja u funkcionisanju imunog sistema i niza drugih bioloških procesa.
Što se tiče toga kako da optimizujete nivoe vitamina D, čvrsto verujem da je najbolja stvar biti na suncu.
Hrana bogata vitaminom D uključuje: masnu ribu i riblje ulje, ostrige, škampe, žumance, goveđu jetru, pečurke i mleko, ali vitamina D najviše dobijamo preko sunca.
