Brzi kolač od šargarepe: Ovo povrće će kolaču dati neverovatnu sočnost pa će biti duže svežiji

Sastojci:

* 3 jajeta * 15 kašika šećera * 1 čaša jogurta * 1 prašak za pecivo * 20 kašika brašna * 1 kašičica cimeta * 1 dl ulja * 300 g rendane šargarepe * 1 šaka seckanih oraha

Priprema:

1. Žicom za mućenje sjediniti jaja i šećer, pa mutiti dok se šećer ne istopi i masa postane penasta. Dodati jogurt, prašak za pecivo pomešan s brašnom, cimet, ulje, rendanu šargarepu i na kraju seckane orahe.

2. Masu sipati u namašćen i brašnom posut pleh i tako pripremljen kolač peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni pola sata.

3. Gotov i ohlađen kolač po želji bogato posuti šećerom u prahu, iseći ga na kocke i poslužiti.