7 turskih jela za 7 dana u nedelji: Spremaju se brzo, ukusna su i nezaboravna

Za nedelju pred nama izaberite nešto pikantno, ukusno i lako za pripremu. Predlažemo vam 7 jela za 7 dana u nedelji:

1. Piletina na turski način

Potrebno je:

• 500 grama pilećih prsa iseckanih nakocke
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica kumina
• 1 kašičica čilija
• 1 kašičica suve začinske paprike
• biber
• 3 čena belog luka
• 2 kašike paradajz pirea.
• 1 kašika sirćeta
• pola šolje jogurta

Kako se sprema, pogledajte ovde:

2. Mleveno meso i pire krompir na turski način

Sastojci:

• 300 grama mlevenog mesa
• 100 grama kupusa
• 1 jaje
• manja glavica luka
• 2 čena belog luka
• malo ulja
• 3 kasike brašna
• Začini: biber, suvi začin, so, začinska paprika, peršun

Za krompir pire:

• 4 veća krompira
• 50-100 grama sira po želji
• 3 kasike mleka
• malo soli, suvi začin i muskatnog oraščića.

A kako se priprema pogledajte ovde:

3. Miš-maš iz rerne

Sastojci:

• 1 tegla pečenih paprika,
• 100 g sira,
• veza peršuna,
• 3 čena belog luka,
• 2 prstohvata bibera,
• prstohvat soli,
• 2 kašike ulja,
• 100 g kačkavalja.

Za preliv:

• 3 jaja,
• 4 kašike kiselog mleka,
• 2 kašike brašna,
• prstohvat sode bikarbone.

Način pripreme pogledajte ovde:

4. Punjene lepinje

Sastojci za testo:

• 2 čaše integralnog pšeničnog brašna
• 3 čaše običnog brašna
• 1 kašičica suvog kvasca
• 1 šoljica mleka i do pune čaše mlake vode
• 1 kačičica sitnog šećera
• 1 kašičica soli

Fil:

• 350 g mlevene junetine
• 2 paradajza srednje veličine
• 2 glavice crnog luka (srednje)
• 2 sveže zelene paprike
• 2 sveže crvene paprike
• 1 kašika paradajz pirea
• 1 kašika pirea od paprike (umesto njega može kašika pirea od paradajza)
• 1 veza peršuna
• 1 čen belog luka (po želji)
• malo bibera, soli, mlevenog kima i aleve paprike
• 1 čaša ulja

Kako se priprema pogledajte ovde:

5. Brza ljuta čorbica

Potrebno je:

• Leblebija
• 1 veća glavica crnog luka
• 1 ljuta papričica
• malo grčkog jogurta
• 200 ml paradajz soka
• voda
• ulje
• začini (beli luk i svež đumbir, so, biber, kumin, kurkuma, crvena začinska paprika)

Pogledajte kako se sprema ovde:

6. Golzeme - punjene pogače

Potrebno:

• 500 g mekog brašna
• 10 g svežeg kvasca
• malo soli
• 2 kašike maslinovog ulja
• 250-300 ml mlake vode

Nadev :

• 300 g svežeg spanaća
• 2 glavice mladog crnog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 200 g sira
• po ukusu soli i bibera

A kako se priprema, pogledajte ovde:

7. Turli tava

Sastojci:

• 3 krompira
• 400 grama jagnjetine
• 1 pakovanje pečuraka
• 2 paradajza (iseckanih na kockice)
• 3 paprike (iseckane na kockice)
• 1 luk (iseckan)
• 1 činijica čedar sira
• 1 kašika paradajz paste
• maslinovo ulje
• so, biber, timijan, kim, po u kusu

Pripremu pogledajte ovde: