Idealan za zimske dane

Seoski hleb od krompira: Originalan recept iz Ivanjice!

Odlika ovog hleba je da osim što je ukusan, i dugo ostaje svež

Recepti 13.01.2019. - 17:26h Autor: srbijuvolimo.rs
Foto: Shutterstock

Ivanjički krompir je jedan od najkvalitetnijih u Srbiji, pa zato ne čudi što su i specijaliteti od njega čuveni, a recepti za jednostavna jela se prenose sa kolena na koleno.

 

U ove hladne, zimske dane, jedan od najomiljenijih recepata je seoski hleb sa krompirom.

 

A evo i recepta:

Sastojci:


1/2 kg belog krompira
40 grama kvasca
2,5 kafene kašičice soli
250-300 ml tople vode
oko 1/2 kg brašna


Način pripreme:


Krompir skuvati, oljuštiti i propasirati. Dodati uskisao kvasac u šolji mlake vode i zamesiti testo dodajući brašno i so.

 

Kada se testo ne lepi za varjaču, ostaviti ga da naraste. Zatim ga premesiti, staviti u podmazan pleh i ispeći.

 

Odlika ovog hleba je da osim što je ukusan, i dugo ostaje svež.

 

Savet: pečen hleb istresti na čistu krpu, uspraviti i pustiti ga da "odahne" desetak minuta, pa tek onda seći.

 

Ukus koji ćete pamtiti za sva vremena: Napravite brzu makedonsku pogaču! (RECEPT, VIDEO)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

TAGOVI:

HlebKrompir

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...