Idealan za zimske dane

Seoski hleb od krompira: Originalan recept iz Ivanjice!

Odlika ovog hleba je da osim što je ukusan, i dugo ostaje svež

Recepti
Autor:
Seoski hleb od krompira: Originalan recept iz Ivanjice!
Foto: Shutterstock

Ivanjički krompir je jedan od najkvalitetnijih u Srbiji, pa zato ne čudi što su i specijaliteti od njega čuveni, a recepti za jednostavna jela se prenose sa kolena na koleno.

U ove hladne, zimske dane, jedan od najomiljenijih recepata je seoski hleb sa krompirom.

A evo i recepta:

Sastojci:

1/2 kg belog krompira 40 grama kvasca 2,5 kafene kašičice soli 250-300 ml tople vode oko 1/2 kg brašna

Način pripreme:

Krompir skuvati, oljuštiti i propasirati. Dodati uskisao kvasac u šolji mlake vode i zamesiti testo dodajući brašno i so.

Kada se testo ne lepi za varjaču, ostaviti ga da naraste. Zatim ga premesiti, staviti u podmazan pleh i ispeći.

Odlika ovog hleba je da osim što je ukusan, i dugo ostaje svež.

Savet: pečen hleb istresti na čistu krpu, uspraviti i pustiti ga da "odahne" desetak minuta, pa tek onda seći.

Ukus koji ćete pamtiti za sva vremena: Napravite brzu makedonsku pogaču! (RECEPT, VIDEO)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

TAGOVI:

HlebKrompir