OLIZAĆETE ČINIJU

ENGLESKA PITA SA TIKVICAMA JE LETNJE JELO BROJ 1: Lagano, sočno i preukusno!(RECEPT)

Pijace su pune mladih i veoma zdravih tikvica, pa je sada idealno vreme da ih iskoristite. Evo jednog sjajnog predloga!

Recepti
Autor:
Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za testo

  • glatko brašno 500 g
  • ulje 30 ml
  • prašak za pecivo pola kesice
  • so kašičica
  • voda 200 ml
  • tikvice 4
  • belo meso1 komad
  • mladi sir 300 g
  • kisela pavlaka 200 g
  • neutralna pavlaka 100 g
  • mleko 50 ml
  • jaja 4
  • griz 4 kašike
  • parmezan 70 g
  • kačkavalj 100 g
  • ulje 2 kašičice
  • so kašičica
  • biber prstohvat

Kako pripremiti:

Od brašna, ulja, praška za pecivo, soli i vode umesite glatko testo. Formirajte valjak i odvojte trećinu testa. Oblikujte ga u loptu i ostavite pola sata u frižide¬ru. Tikvice isecite na vrlo tanke kolutove, posolite ih i stavite u cediljku da oka¬pa voda koju puste. Pomešajte sir, kačkavalj, kiselu i neutralnu pavlaku i mleko. Mešajte dodajući jedno po jedno jaje, griz i parmezan. Posolite po ukusu i pobi¬berite, a na kraju dodajte tikvice i belo meso koje ste vlaknasto iscepkali. Testo razvijte ukrug i oklagijom ga prenesite na podmazan kalup. U kalup sipajte pri¬premljenu masu i pecite oko sat vremena na 170 stepeni.

Prijatno!

(Stil.kurir.rs)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...