Sezona slava je počela, a u narednih nekoliko dana očekuju nas tri velike mrsne slave - Vrači, Đurđic i Aranđelovdan, što znači da je pravo vreme za najlepše predloge recepata za slavsku trpezu!
Predjelo
Nijedna slavska mrsna trpeza ne može da prođe a da je ne ukrasi tradicionalno meze. Da bi vam ove godine izgledalo lepše nego ikada, OVDE pogledajte kako da složite meze kao profesionalac za svega 5 minuta, a zatim predjelu dodajte sledeće specijalitete:
Cezar salata na bakin način
Sastojci: Pileće kuvane ili pečene grudi; malo zelene salate; čeri paradajz;
manji krastavac isečen na kocke; 2 kašike kiselog mleka; 1 kašika pavlake; malo senfa; mlevene prike i bibera; maslinovo ulje; krutoni ili kubeti 2 šake; 2 kuvana žumanca; 2 čena belog luka; parmezan.
Ruska salata
Iako je već pomalo možda i dosadila, slavska trpeza je definitivno nezamisliva bez stare dobre ruske salate. Predlažemo da je napravite po klasičnom receptu:
Sastojci: 300 g pilećeg belog mesa, 150 g graška, 150 g šargarepe, 150 g krompira, 5 jaja, 300 g šunke, 5 većih kiselih krastavčića, 800 g majoneza.
Slane kuglice
Neka vaše slavsko predjelo zablista uz fenomenalne, preukusne slane kuglice! OVDE vas čeka 5 najboljih recepata!
Slane torte
Još jedno hladno predjelo bez kojeg slavska trpeza ne može da prođe. Za vas smo OVDE izdvojili pet najlepših recepata za slane torte, a vi po vašem ukusu izaberite onu koja vam se najviše dopadne!
Grčka tiropita
Umesto klasične pite, predlažemo da ovoga puta prirpemite grčku tiropitu - nezaboravnu sirnicu koja će se svima dopasti!
Sastojci: 450 grama feta sira, 3 jaja, malo maslinovog ulja, kašičica bibera, pakovanje kora.
Glavna jela
Pileća čorba
Ako spadate među domaćine koji iz slavskog ručka ne žele da izbace toplu čorbicu, predlažemo vam recept za odličnu domaću gustu pileću čorbu.
Sastojci: 500 g pilećih bataka, 1 glavica crnog luka, 1 čen belog luka, 3 krompira, 3 kašike pirinča, 1 kocka pileće supe, prstohvat mlevene paprike, 2 kašike ulja, 1 kašika putera, biber po želji, 1 jaje, 2 kašike pavlake. Po želji dodajte i malo graška i šargarepe.
Sarmice s kolenicom na starinski način
Sastojci: 500 gr mlevenog mešanog mesa; 1 velika kašika masti; 1 glavica crvenog luka; 4 čena belog luka; suva i tucana paprika; biber; so: lovorov list
i svinjska suva kolenica, 2 glavice kiselog kupusa.
Svadbarski kupus
Umesto sarme mnogi spremaju tradicionalni svadbarski kupus, i nikako ne greše! Neka i vama kuća zamiriše na sreću uz ovaj fenomenalni recept!
Sastojci: 2 kg kiselog kupusa; 1/2 kg svinjskog mesa od plećke; 1/2 kg junećeg mesa od buta; 1/2 kg suvih, mesnatih, rebara; 1/2 kg suve, mesnate, slanine; 1 veća glavica crnog luka; 4 veća češnja belog luka; 1 puna kašika masti; 1 kašika mlevene suve paprike; biber u zrnu; lovorov list; voda.
Svinjski vrat u sosu iz rerne
Zašto umesto tradicionalnog pečenja ne biste poslužili nešto mnogo ukusnije i kremastije? Svinjski vrat u sosu iz rerne je najsočnije meso koje možete da spremite!
Sastojci: 6 velikih parčića od vrata ( oko 1,2 kg ), 1 kašika suvog začina, 1 kašika sušenog peršunovog lista, 1 kašičica sušenog bosiljka, 2 lovorova lista, 1 kašika mlevene crvene paprike, 500 ml vode + 300 ml 1 kašika brašna 1/2 kašičice soli
Poslastice
Stigli smo i do najslađeg dela - slavskih poslastica!
Ako se radije odlučujete da pravite više vrsta ukusnih sitnih kolačića, OVDE vas čekaju recepti za 10 najukusnijih!
Ako vam nakon pripreme predjela i glavnih jela nije ostalo puno vremena, predlažemo vam recept za 5 vrsta ukusnih kuglica od jedne smese koje se ne peku - tako jednostavne, a toliko drugačije!
Ako ipak volite da slavsku trpezu obogatite slasnim tortama, za vas izdvajamo tri najlepše, po našem izboru:
Noiset torta - najnežniji desert na svetu
Sastojci za koru: 8 belanaca, 6 kašika šećera, 3 kašike kakaoa, 200 g lešnika.
Za fil: 1/2 litre mleka, 8 žumanaca, 3 kašike brašna, 8 kašika šećera, 1/2 litre slatke pavlake, 1 kesica želatina, 2 kesice vanilin šećera.
Grčka ledena torta
Sastojci: 250 g mlevenog integralnog keksa, 100 g margarina, 400 g čokolade za kuvanje, 200 g krem sira, 100 g bele čokolade, 400 ml slatke pavlake.
Beli Egipat - najlepša torta na svetu
Sastojci: 16 jaja, 25 kašika šećera, 24 kašike mlevenih, pečenih lešnika, 750 ml mleka, 6 kašika brašna, 250 g margarina ili maslaca, 100 g šećera u prahu, 100 g bele čokolade, 250 ml slatke pavlake, 200 g kisele pavlake ili krem sira, malo mlevenih pečenih lešnika ili oraha za posipanje.
(Autor: Stil.kurir.rs)
Došlo je vreme priprema bogatih slavskih trpeza
