Sastojci: 500 ml mleka, 1 puding od vanile, 80 g šećera, 6 listića želatina, 300 ml slatke pavlake, 4-5 banana, 200-250 g keksa (zavisi od tepsije) 2 kašike marmelade od jagode, 2 kašike vode, 80-100 g čokoladnih mrvica ili rendane čokolade.
Za glazuru: 100 ml slatke pavlake, 100 g čokolade za kuvanje.
Priprema: Želatin potopiti u vodu da se omekša. U mleko stavite šećer i prah od pudinga, pa skuvati. U vruć puding dodajte želatin (prvo ga malo ocedite rukom), sjedinite i ostavite da se hladi. Povremeno promešajte da se ne napravi korica.
Keks umačite u mleko ili sok, pa poređajte jedan red u pleh obložen pek papirom. U šerpici pomešajte dve kašike vode i dve kašike marmelade, pa stavite da se zagreje na ringli. Trećinu rastopljene marmelade premažite preko keksa. Ponovite postupak još dva puta - treba da bude ukupno tri reda keksa premazanog marmeldom.
Umutite hladnu slatku pavlaku, pa joj postepeno dodajte ohlađen puding i mutite da se lepo sjedini. Osam punih kašika sjedinjenog fila odvojite sa strane i pomešajte sa čokoladnim mrvicama, pa sa dve-tri kašike napravite tanak sloj preko keksa. Oljuštite banane i poređajte preko, a njih premažite ostatkom fila sa čokoladnim mrvicama. Poravnajte, pa preko izlijte umućenu slatku pavlaku s pudingom.
Stavite da se hladi sat vremena u frižideru, pa oko 30 minuta u zamrzivaču. Dok je kolač u zamrzivaču, u šerpicu sipajte 100 ml slatke pavlake i izlomite 100 g čokolade za kuvanje. Istopite na ringli, a ne dozvolite provri. Sklonite i ostavite da stoji 2-3 minuta, pa prelijte kolač.
Vratite u zamrzivač još pola sata da se glazura stegne, pa prebacite u frižider. Uživajte u fenomenalnom ukusu!
(Stil.kurir.rs / Recepti Brigita Husić)
