Za spremanje ove čorbe potrebno vam je samo 5 sastojaka. Lako će vas zagrejati i u hladnim zimskim danima i noćima. Poslužite je sa salatom i imaćete brzu i laku večeru u kojoj cela porodica može uživati.
Ukoliko ste odlučili da je Keto ishrana baš za vas, a teško vam je da smislite šta biste spremali za ručak ili večeru, pritičemo vam u pomoć i dajemo vam predlog kako da napravite brzu, jednostavnu, a vrlo hranjivu čorbu, koja je idealna za ove hladne dane, a odgovara svim postulatima ketogene ishrane.
Sastojci:
2 kašike putera, 1 iseckana glavica crnog luka, 800 g brokolija, koristite i cvetove i stabljike, 2 litre vode, 1/2 kašičice morske soli
Priprema:
1. Zagrejte ulje u velikom loncu i dinstajte luk dok skroz ne omekša. Za to će trebati oko 15 minuta.
2. Dodajte brokoli i sotirajte ga zajedno sa lukom 5-10 minuta.
3. Dodati vodu i so i kuvati dok brokoli u potpunosti ne omekša, oko 15 minuta.
4. Sklonite sa vatre, sačekajte da se ohladi, pa povrće stavljajte u blender zajedno sa vodom u kojoj se kuvalo i mešajte sve dok se ne napravi glatka kremasta masa.
5. Nakon toga, vratite krem natrag u lonac, pustite da “baci ključ” i dodajte začina po želji.
Ovu čorbu možete praviti i sa karfiolom.
Prijatno!
