Sastojci: 20 g kvasca, malo šećera, malo soli, 200 ml jogurta, 50 ml ulja, 500-600 g brašna, 3 jaja, 250 g mlevenog mesa, mala glavica crnog luka, 1 crvena paprika, 1 mali paradajz, biber i so
Uputstvo: Zamesiti testo sa kvascem, malo vode, 2 jaja, jogurt, ulje, so i brašno. Umesiti glatko mekše testo i ostaviti da poraste.
Na ulju propržiti seckan luk, dodati seckanu papriku i mleveno meso i na kraju sečen paradajz na kocke.
Prodinstati pa u njega dodati belance, so, biber, može i malo začina.
Naraslo testo razviti u pravougaonik, staviti meso pa spojiti ivice, sa jedne i druge strane ostaviti sredinu tako da se vidi fil.
Ređati u pleh i to u krug.
Ostaviti da pogača poraste, namazati žumancetom, posuti semenkama i krupnom solju, pa peći na 200 stepeni oko 35 - 40 minuta.
Dekorativna je jako, a ukus savršenstvo!
Prijatno!
(Izvor: Kod bake u gostima)
