Na zagrejanom ulju propržite viršle isečene na kolutove. Jaja umutite s mlekom, posolite. Kada viršle porumene, dodajte paradajz isečen na kockice, kratko sotirajte, pa zalijte umućenim jajima. Omlet pržite na tihoj vatri.
SavetDok voda kao dodatak čini omlet vazdušastijim, mleko ga čini kremastijim
