- Bakin kolač, odnosno galete, pravi se od osnovnih sastojaka i brzo je gotov, pa je dobar izbor za doručak ili užinu.
- U smesu idu jaja, šećer, vanilin šećer, ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo, uz po želji malo limunove korice.
- Peče se u dobro zagrejanom aparatu do zlatnosmeđe boje, a služi se po želji sa šećerom u prahu, džemom, kremom ili medom.
Ako volite jednostavne, mirisne i hrskave domaće kolače, bakin kolač, odnosno galete, pravi je izbor za vas. Priprema se od osnovnih sastojaka, brzo je gotov i savršen je uz šolju kafe ili čaja, kao doručak ili užina.
Osnovne informacije
KuhinjaDomaći
KategorijaKolač
Porcije / količina20
Vreme pripreme15 min
Vreme termičke obrade15 min
Ukupno vreme30 min
Sastojci
- 4 jaja
- 300 g šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 300 ml ulja
- 250 ml mleka
- 600 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- malo narendane korice limuna, po želji
Priprema
Pripremite aparat
Uključite aparat za galete i ostavite ga da se dobro zagreje.
Umutite jaja i šećer
Penasto umutite jaja sa šećerom i vanilinim šećerom.
Dodajte tečne sastojke
Sipajte ulje i mleko, a po želji dodajte i malo narendane limunove korice. Sve lagano sjedinite.
Dodajte brašno
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, pa ga postepeno dodajte smesi. Mešajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu, nešto gušću od smese za palačinke.
Pecite galete
Ugrejani aparat po potrebi blago premažite uljem. Stavite kašiku do dve smese na sredinu ploče, zatvorite aparat i pecite dok galete ne dobiju lepu zlatnosmeđu boju.
Poslužite
Gotove galete pažljivo izvadite i ostavite kratko da se prohlade. Po želji ih možete posuti šećerom u prahu ili poslužiti uz džem, krem ili med.
Savet:
Nemojte prepuniti aparat smesom, jer će se tokom pečenja raširiti. Količinu prilagodite veličini kalupa vašeg aparata.
