Pljeskavice sa tikvicama i ćurećim prsima: Večera za 30 minuta

Ove preukusne pljeskavice prave se od tikvica uz blago dimljena Ćureća prsa. Idealan izbor ako želite laganu večeru za 30 minuta.

Sastojci:

• 120 g Ćurećih prsa
• 700 g tikvica
• 1 i po kašičica soli
• 1 šargarepa
• 2 mlada crna luka
• 2 jajeta
• 120 g oštrog brašna 
• 1 kašičica praška za pecivo

Priprema: 

1. Tikvice operite i osušite, a onda odsecite krajeve

2. Izrendajte na krupno, posolite, promešajte i ostavite 15 minuta da odstoji

3. Nakon toga dobro ocedite

4. Dodajte izrendanu šargarepu, sitno iseckan mladi luk, izrendanu prsa i umućena jaja

5. Promešajte, pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo

6. Ulje zagrejte a onda smanjite na umerenu temperaturu

7. Oblikujte pljeskavice, pa ih pržite prvo jednu stranu, zatim i drugu

8. Pržene pljeskavice vadite na ubrus da upije višak masnoće

 Stil/minjina-kuhinjica