Način na koji Turkinje prave burek od gotovih kora je fantazija: Jednostavno, a preukusno, bez mnogo teškog i masnog testa

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Turska
• Vreme pripreme: 2 sata
• Broj porcija: 4
• Broj kalorija po porciji: 560 kalorija

Sastojci

Za fil:

• 300 grama mlevenog mesa
• 1 sušeni luk
• biber, so
• Maslinovo ulje

Za sos:

• 1 šolja mleka
• Pola šolje ulja
• 1 jaje
• prezle

Priprema: 

1. Spremite mleveno meso i ohladite.
2. Podelite jufku na 8 jednakih delova
3. Pripremite sos od jaja.
4. Stavite fil od mesa i rendani sir na svaki komad jufke i umotajte.
5. Pite prvo stavite u smesu od jaja, pa u brašno.
6. Peći u rerni od 190 stepeni dok vrhovi ne dobiju zlatnu boju.