Sočan voćni kolač sa kajsijama jedan je od onih recepata koji uvek uspevaju i nestaju sa stola brže nego što očekujete. Mekano i mirisno testo, bogat ukus maslaca i slatko-kisele kajsije čine savršenu kombinaciju za letnji desert uz kafu ili limunadu. Priprema je jednostavna, a rezultat je domaći kolač koji izgleda i miriše kao iz poslastičarnice.
Sastojci:
- 200 g maslaca
- 225 g brašna
- 3 jaja
- 1 i po kašičica praška za pecivo
- 15 komada kajsija
- 175 g + 2 supene kašike šećera
- ekstrakt vanile
- 1 prstohvat soli
- šećer u prahu - za posipanje
Foto: Printscreen Youtube
Priprema:
- Ugrejte rernu na 180 stepeni, kalup sa ivicama koje se otvaraju obložite papirom za pečenje, po dnu i ivicama.
- U posudi umutite maslac i šećer dok se ne dobije mekan krem. Postepeno dodajte tri umućena jajeta i nemojte prestajati da mutite. Stavite vanilu.
- Prosejte brašno sa praškom za pecivo i solju. I njih dodajte polako i mešajte lopaticom.
- Stavite testo u kalup i poravnajte. Isecite kajsije na dva dela i izvadite koštice. Poređajte komade kajsija po celoj površini, malo preklapajući parčiće. Pospite preostalim šećerom i pecite dok ne bude gotovo, oko 50 minuta.
- Kad izvadite kolač iz rerne ostavite ga da se ohladi u kalupu.
- Pospite šećerom u prahu.
Budi deo Stil zajednice.