Kolač od tri vrste mleka i karamele je toliko ukusan i sočan da nećete moći da mu se oduprete:
Osnovne infromacije:
- Kuhinja: Turska
- Priprema: 45 minuta
- Broj porcija: 12
- Broj kalorija po porciji: 350 kalorija
Potrebno je:
- 8 јаја
- 5 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 300 ml mleka
- 100 ml slatke pavlake
- 300 ml hulala šlaga
- karamel (200 grama šećera + 100 grama maslaca)
Priprema:
- Odvojiti žumance od belanca u dve veće posude.
- Umutiti penasto žumanca sa 5 kašika šećera, dok smesa ne pobeli.
- Umutiti i belanca u čvrst sneg.
- U žumanca dodati prosejano brašno, zajedno sa kašičicom praška za pecivo.
- Sve izmešati mikserom.
- Kašikom lagano dodavati u tu smesu sneg od belanaca i lagano mutiti - ručno.
- Dobijenu smesu izliti u pleh i peći na 20 minuta na 180 stepeni Celzijusa.
- Preliti sa 300 ml mlakog mleka izmešanog sa slatkom pavlakom.
- Zatim umutiti hula šlag pa ga preko razmazati.
- Karamel napravite tako što ćete u zagrejanu posudu rastopiti maslac i šećer i mešati dok se sve ne poprimi zlatnu boju.
- Dobijeni krem preliti preko kolača.
Budi deo Stil zajednice.