Sezona slava je već počela, a mi vam predstavljamo 3 slavska predjela koja morate napraviti ove godine.
Sastojci za kornet:
- 300ml mleka
- 25g svežeg kvasca
- kašika šećera
- 100ml ulja
- 1 jaje
- kašičica soli
- 560g brašna (+- 30g)
Fil:
- 600g pilećeg belog mesa
- 3,4 krastavčića
- 150g kukuruza šećerca
- 150g kečap
- samlevenog pečenog kikirikija
- 180g majoneza
- 200g kisele pavlake
Priprema:
- Umesiti glatko i mekano testo od navedenih sastojaka.
- Kada testo naraste, premesite ga, razvijete i razvučete koru, isečete je na trakice.
- Trakice uvijete oko kalupa za kornete pa ih ispečete u rerni.
- Napravite fil od pilećeg mesa, krastavčića, kečapa, samlevenog kikirikija, majoneze i pavlake.
- Dobijenim filom punite kornete.
Slana torta
Sastojci:
I kora:
- 3 jaja
- malo soli (pola kašičice)
- 2dl kisele pavlake/kiselo mleko/jogurt
- 3 kašike mekog brašna
- 6g praška za pecivo
- 1 kašika ajvara
II kora:
- sve isto osim ajvara
- 100g "Tak" keksa
Fil:
- 400g kisele pavlake
- 200g majoneza
- 150g šunke
- 4 kisela krastavčića
- 200g krupno seckanog kikirikija
- kikiriki za posipanje (2 šake krupno seckanog)
Priprema:
Prvu koru umutite od jaja, soli, pavlake, brašna, praška za pecivo i ajvara.
Drugu koru pravite tako što sve isto stavite osim ajvara. Umesto njega stavljate tak keks.
Ispečene kore filujete sa smesom od kisele pavlake, majonez, šunku, krastavčiće, krupno seckan kikiriki.
Pola fila ide preko prve kore, stavite drugu koru pa premažete sa ostatkom fila. Preko stavite slani keks i premažete sa pavlakom i pospete kikirikijom.
Šareni rolat
Sastojci za premaz:
- 4 jaja
- 200ml ulja
- prstohvat soli
- pakovanje kora za pitu 500g
- 200g babi spanaća
- 250g sitnog sira ( ako je suv pomešajte ga sa jogurtom)
- crvena paprika (8 komada)
- susam za posipanje
Priprema:
Kore podelite na tri gomile (svaka gomila jednak broj kora)
Fil od jaja, ulja i soli koristite kako biste premazali kore.
Kada naslažete i premažete tri kore, filujete sa sirom.
Preko slažete sledeću gomilu kora, jednu na drugu pa ih premazujete i filujete sa izblendiranim bebi spanaćemo.
Treća gomila kora se slaže jedna na drugu sa premazivanjem između, a u sredinu se stave pečene paprike pa se sve umota u rolat.
Peče se na 200 stepeni Celzijusa oko pola sata.
Ukoliko želite da vidite ceo recept, pogledajte video ispod.
