Brzi ručak iz tiganja za 4 osobe: Povrće i meso u kremastom sosu koji se topi u ustima

Osnovne informacije:

1. Kuhinja: Balkanska
2. Vreme pripreme: 35 minuta
3. Kalorije: 330 kalorija po obroku
4. Broj porcija: 4

Sastojci:

• 2 glavice crnog luka
• 2 srednje tikvice
• 2 srednje šargarepe
• 1 ljuta papričica
• 400 gr šampinjona
• 400 gr pileći file
• 500 ml neutralne pavlake
• 2 do 3 čena beli luk
• peršun
• Začine dodajte po vašem ukusu

Priprema: 

1. Sve se sprema u velikom, dubokom tiganju.
2. Na malo ulja predinstajte crni luk, pa dodajte rendanu šargarepu, tikvice i ljutu papričicu.
3. Kada se to prodinsta dodajte seckano pileće meso i beli luk.
4. Dodajte šampinjone i dinstajte. 
5. Kada se sve ukrčka dodajte začine po želji i pavlaku za kuvanje. 
6. Pred sam kraj dodajte peršunov list i poslužite toplo.