Osnovne infromacije:

  • Kuhinja: Balkanska / Posna
  • Vreme pripreme: 60–70 minuta
  • Porcija: 6–8 porcija
  • Kalorije: oko 350–420 kcal po porciji
  • Težina pripreme: Srednje zahtevno

Sastojci:

  • 300g posnog majoneza
  • 300g oljuštenog i skuvanog krompira
  • 300g oljuštenih i skuvanih šargarepa
  • 200g šećerca (konzervisanog ili kuvanog)
  • 200g kiselih krastavčića
  • 160g tunjevine (posne)
  • 150g posnog kačkavalja

Priprema:

  1. Kuvanje povrća - Krompir i šargarepu kuvajte u posoljenoj vodi oko 40 minuta, dok ne omekšaju.
  2. Procedite ih i ostavite da se prohlade.
  3. Izrendajte povrće na krupno rende.
  4. Redosled slaganja (u dubljoj staklenoj posudi ili plehu):
  • sloj majoneza
  • 2/3 izrendane šargarepe
  • sloj majoneza
  • izrendani krompir
  • sloj majoneza
  • sitno iseckani kiseli krastavčići
  • sloj majoneza
  • tunjevina
  • sloj majoneza
  • šećerac
  • sloj majoneza
  • izrendani kačkavalj

5. Dekoracija

Preostalu šargarepu rasporedite po vrhu.

Ukrasite listićima svežeg peršuna.

(Autor: Nespretna domaćica)