Recepti za 7 posnih obrok čorbi za 7 dana: Poboljšavaju rad creva, vrlo su zasitne, a imaju fantastičan ukus

Posne obrok čorbe idealne su za sve koji žele lagan, ali istovremeno hranljiv i zasitan obrok. Jednostavne su za pripremu, pune povrća i savršene za dane kada vam je potrebna topla i domaća hrana koja ne opterećuje stomak, a dugo drži sitost. 

Priprema:

1. Luk prodinstati, dodati iseckano povrće.
2. Ubaciti sočivo, naliti 1,5 l vode.
3. Kuvati 20–25 min dok se sočivo ne raspadne.
4. Dodati paradajz i dimljenu papriku i kuvati još 5 min.
5. Po želji malo izmiksati.

2. Čorba sa pečurkama i ovsenim pahuljicama 

Sastojci:

• 300 g šampinjona ili bukovača
• 1 luk
• 1 krompir
• ½ šolje ovsenih pahuljica
• 1 kašika ulja
• so, biber, suvi peršun

Priprema:

1. Propržiti luk i pečurke.
2. Dodati iseckan krompir i naliti 1–1,2 l vode.
3. Kuvati 15 min pa dodati zobene pahuljice.
4. Kuvati još 10 min dok se čorba ne zgusne.
5. Začiniti, po želji izmiksati pola.

3. Italijanska čorba

Sastojci:

• 1 šargarepa
• 1 celer ili paškanat
• 1 luk
• 1 krompir
• 1 tikvica
• 1 šaka testenine
• 200 g pasulja iz konzerve (oprano)
• 200 ml paradajz-pirea
• origano, bosiljak, so, biber

Priprema:

1. Dinstati luk i tvrđe povrće 5–6 min.
2. Dodati krompir, tikvicu, paradajz i 1,5 l vode.
3. Kuvati 15 min pa ubaciti testeninu i pasulj.
4. Kuvati još 10 min i začiniti.

4. Čorba od leblebija i spanaća

Sastojci:

• 1 šolja kuvane leblebije
• 1 luk
• 1 šargarepa
• 1 krompir
• 2 šake svežeg spanaća
• 1 kašičica kurkume
• so, biber

Priprema:

1. Dinstati luk i šargarepu.
2. Dodati krompir, leblebije i naliti 1,2 l vode.
3. Kuvati 20–25 min.
4. Ubaciti spanać i kurkumu, kuvati još 3–4 min.
5. Po želji zgnječiti par zrna leblebije za veću gustoću.

5. Posna paradajz čorba sa testeninom

Sastojci:

• 500 ml pasirane paradajz-smesa
• 1 kašika brašna
• 1 kašika ulja
• 1 l vode
• šaka sitne testenine
• so, šećer, biber, origano

Priprema:

1. Na ulju kratko proprži brašno (bez rumenjenja).
2. Dodaj paradajz, vodu i začine, kuvaj 10 min.
3. Ubaci testeninu i kuvaj još 8–10 min.
4. Po želji dodaj malo šećera da izbalansira kiselinu.

6. Čorba sa graškom i pirinčem

Sastojci:

• 1 šargarepa
• 1 luk
• 1 šolja graška
• 2 kašike pirinča
• 1 krompir
• 1 kašičica sveže ili suve mirođije
• so, biber

Priprema:

1. Dinstati luk i šargarepu.
2. Dodati grašak, pirinač i iseckan krompir.
3. Naliti 1,3 l vode i kuvati 20–25 min.
4. Začiniti mirođijom.

7. Čorba od brokolija i karfiola

Sastojci:

• 1 srednja glavica brokolija
• ½ glavice karfiola
• 1 krompir (za gustinu)
• 1 šargarepa
• 1 manji luk
• 1 kašika ulja
• so, biber
• malo muskatnog oraščića (po želji)
• 1–1,3 l vode

Priprema:

1. Na ulju lagano proprži seckani luk 3–4 minuta.
2. Dodaj iseckan brokoli, karfiol, krompir i šargarepu.
3. Nalij vodu i kuvaj oko 20–25 minuta, dok povrće potpuno ne omekša.
4. Skloni sa ringle i izmiksaj štapnim mikserom u glatku krem-čorbu.
5. Posoli, pobiberi i dodaj prstohvat muskatnog oraščića za lep miris.
6. Ako želiš gušću varijantu, vrati na ringlu i kuvaj još 3–4 minuta.